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2012.01.21 (Sat)

濃い~のがお好き♪

 「10」です。ワタクシ生まれも育ちも愛知県!名古屋っ子ではありませんが、隣接する街に住んでるので、味は濃い~味が好きです。

 有名なのはみそカツですが、個人的に味噌は煮込んでナンボ!みそ煮込みやどて煮(牛の内臓を八丁味噌など豆味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの)の方が断然ときめきます(みそカツの味噌はあんまり好きじゃなく、どて串カツにして食べたい)!

 年始に伊奴神社に参拝によった喫茶店でも迷わず「どて煮」定食!これを食べたら体の芯まであったかくなります。・・・満腹で数時間動けなくなるけど!

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 ソウルフードというよりパワーフードって言えばいいのかな?

 そんな私のイチオシ今ハマってるのが某ラーメン店の台湾まぜそば!こっちも味が濃い~ですよ~!

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 汁なしラーメンで大量の台湾ミンチ、魚粉、ニラ、海苔、おろしニンニクを箸とレンゲを使ってかき混ぜて食べます!

 卵黄もぐっちゃぐちゃにして一気にかきこむと辛~い台湾ミンチが花火のように口の中で爆発!脂っこくてクドくなる汁なしラーメンとは一線を画し、最後までノンストップ!極太麺に具が絡んで大満足の一杯です。

 ここで最重要ポイント!汁は飲まず、店員さんに「おいめし」を頼みましょう!ごはんが入り絶品のシメになります!

 しばらくは体中がポッカポカになり、嫁さんには数日、「魚介系のニオイがする」って言われ続けますが、これ食べたら3日間はパワフルにすごせること間違いなし!お値段750円でございます。

 ふと足元を見ていると背中が濃い~を通り越して黒い~コーギーと生活してますしね!薄口のしょうゆ顔よりも濃い~おミソ顔でイモっぽい犬がダイスキなワタクシです。

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 ・・・お前の影、なんかワイルドだな!

【More・・・】

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 ニコちゃんと睦月ちゃん!お誕生日おめでとう!あなた達のような爽やか姉妹も大好物です!また遊ぼうね♪
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